Bougeoir "rat de cave"

Couleur : Vieux fer.

Un classique des accessoires de » cave.

Utilisé en bourgogne depuis le 10ème siècle en particulier par les moines de la célèbre abbaye de Cluny.


Ce bougeoir avait une double fonction : 
 L’éclairage à la bougie avec une utilisation astucieuse de la spirale qui permettait de consommer jusqu’au dernier bout la chandelle.

 Et le suivi de la fermentation lors de la vinification des vins ; un dégagement de gaz carbonique modifiait la couleur de la flamme.

Hauteur : 18 cm